Lenteja Verdina Lanzarote

Desde: 1,60

La lenteja Verdina, también denominada lenteja Estón o lenteja de Lanzarote, es de pequeño tamaño, menos de 5 mm de diámetro, de color verde claro y con algunas tonalidades más oscuras. Estas legumbres secas son especialmente ricas en fibra, hierro y proteínas.

La lenteja Lanzarote o lenteja verdina es de cocción rápida y no es imprescindible ponerla a remojo. La lenteja Lanzarote es muy utilizada en ensaladas de legumbres y como guarnición entre otros guisos de legumbres.

Destaca por su resistencia a la cocción evitando que se pele.


Valor energético: 350 kcal/– k
Proteínas: 24,98 mg/kg
Grasas: 0,76 mg/kg
Hidratos de carbono: 56.41 mg/Kg
Fibra alimentaria: 4,38 mg/kg
Cenizas: 2,46 mg/kg
Calcio: 0,02 mg/kg
Magnesio: 0,09 mg/kg
Hierro: 54,50 mg/kg

Paquete 500 gramos o 1 kilo

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