Judión

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La  alubia judión  es una alubia de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Estas variedades de de alubia judión poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran calibre. El alubión  es ideal para los cocidos y potajes de legumbres y muy recomendados para cocinar con almejas.

CALIBRE DEL JUDIÓN: 40 granos / 100 gramos


Valor energético: 304.6 Kcal/1279 KJ
Proteínas: 21.4 g
Grasas: 1.5 gr
Hidratos de carbono: 54.8 gr
Fibra alimentaria: 21.3 gr
Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%

Paquete 500 gramos o 1 kilo

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