Cinco especias chinas

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Las cinco especias chinas son la mezcla de especias más importante de la cocina china. En su forma más tradicional, se componen de anís estrellado, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo, canela y clavo de olor.
No hace referencia al número de especias diferentes que contiene la mezcla, sino a su perfil de sabor: los cinco sabores, como los cinco elementos (el 5 es un número recurrente en la filosofía china), reunidos en una armonía perfecta.


Paquete de 100 gramos

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Peso 0.1 kg