Alga Nori en copos

3,68

Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas que después se usan prensadas para el shushi. Recolectadas en Galicia, se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzar después sobre el plato o para aportar sabor a elaboraciones y salsas. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.


Valor energético: 117 kcal – 6.1%
Hidratos de carbono: 43.1 gr – 13.9%
Proteínas: 29 gr- 60.6%
Fibra alimentaria: 34.7  gr- 115.7%
Grasas: 0.3 gr – 0.6%

Paquete 25 gramos

Categoría: