Pimentón Ahumado de la Vera

Caracteristicas

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Resultado del secado y la molienda de un pimiento rojo de origen mejicano, traído a España en los primeros viajes de los españoles. Rápidamente fue un ingrediente básico en las cocinas de España y del norte áfrica. Elegimos la mejor variedad plantada en la región de la Vera , y en este caso apostamos por la opción ahumada tan característica y peculiar.

valores nutritivos (por 100 gr)

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Valor energético: — kcal/– k
Proteínas: –gr
Grasas: –gr
Hidratos de carbono: — gr
Fibra alimentaria: — gr

origen

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España y Africa

recetas posibles

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