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Guisante Seco Partido

Caracteristicas

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Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades.

Es una de las legumbres con más contenido en proteínas vegetales (en torno al 23%), el contenido calórico de los guisantes deshidratados es mucho mayor que el de los guisantes tiernos y están libres de colesterol.

valores nutritivos (por 100 gr)

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Composición – Cantidad (gr) – CDR(%)
Valor energético:  302 gr – 15.8%
Hidratos de carbono: 41.2 gr – 13.2%
Proteínas: 22.9 gr – 47.9%
Fibra alimentaria: 16.7 gr – 55.7%
Grasas: 1.44 gr – 2.7%
cdr (cantidad diaria recomendada): 15.8%

 

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