Fabes Extra Asturiana

Caracteristicas

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La alubia fabada asturiana es de color blanco cremoso, y una piel bastante lisa, con forma oblonga, recta, larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable y delicada. Con esta alubia se cocina la famosa fabada asturiana.

valores nutritivos (por 100 gr)

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Valor energético: 346 kcal/1563 kj
Proteínas: 22.30 gr
Grasas: 1.388 gr
Hidratos de carbono: 61.30 gr
Fibra alimentaria: 21.30 gr
Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%

origen

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Asturias

recetas posibles

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