
Eneldo
Caracteristicas
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Planta de origen mediterráneo, presentado en sus hojas secas (las semillas también sirven como condimento). Presente en la mayoría de ahumados, encurtidos y marinados de pescados. Destaca por su gran aroma, y es ideal para combatir cólicos infantiles, las flatulencias e importante fuente de vitamina C.
valores nutritivos (por 100 gr)
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Valor energético: — kcal/– k
Proteínas: –gr
Grasas: –gr
Hidratos de carbono: — gr
Fibra alimentaria: — gr

origen
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India
recetas posibles
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