Especia originaria del pacifico más concretamente de las Islas Molucas, archipiélago que nos da el nombre y de gran valor económico en tiempos pasados, también conocida como clavo de olor. Rico en eugenol utilizado en la aromaterapia, un básico en la medicina tradicional china calmando el dolor de muelas. E indispensable para aromatizar multitud de elaboraciones culinarias, ya sean dulces como saladas