Semilla de planta herbácea, originaria de Centroamérica y el centro y sur de México. Su nombre quiere decir “fuerza”. Ligero sabor a Nuez. Podríamos escribir hojas sobre sus propiedades, pero destaca en casi todo gracias a sus aportes ricos en calcio, antioxidantes, hierro, proteínas, fibra y potasio entre otras.