De un tamaño pequeño, de color blanco oscuro-beige con un puntito negro sobre el embrión. La carilla se consume en toda España, y sirve tanto para la preparación de ensalada, alubias guisadas o como par guarnición.
vALORES NUTRITIVOS (POR 100 GR)
Valor energético: 346 kcal/1563 kj Proteínas: 22.30 gr Grasas: 1.388 gr Hidratos de carbono: 61.30 gr Fibra alimentaria: 21.30 gr Cdr (cantidad diaria recomendada): 37.1%