En el origen reside la esencia, esta canela de Ceylán ( Sri Lanka ) es la primogénita de todas las canelas. Manteniendo sus principales características desde tiempos remotos. Facilita la digestión y depara nuestro organismo, da energía por el día y calma por la noche. Ideal para cocciones donde después tengamos que extraerla tras haber dejado su aroma y propiedades en la comida.