arroz negro eco

Arroz Negro

Caracteristicas

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Tiene forma alargada y color negro y se cultiva en cantidades muy limitadas.

Es muy rico en antioxidantes y tiene fibra dietética, propiedades anti-inflamatorias y tiene la capacidad de ayudar a detener el desarrollo de la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

El arroz negro contiene antioxidantes, anticianinas, los pigmentos de color rojo púrpura y oscuro que añaden nutrientes valiosos.

Una porción de arroz negro únicamente contiene alrededor de 160 calorías, aporta una gran cantidad de fibra y de contenido mineral como el hierro y el cobre.

EcoProducto

valores nutritivos (por 100 gr)

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Valor energético: 360 kcal/1505 k
Proteínas: 7.5 gr
Grasas: 0.8 gr
Hidratos de carbono: 77.4 gr
Fibra alimentaria: 0.6 gr

arroz negro eco
origen

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Valencia

recetas posibles

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arroz negro eco

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